V Křemencově ulici v pražském Novém Městě otevřel nový podnik restaurace Střecha. Nejde o luxusní restauraci, jakých je v centru dost, ale o cenově vstřícný veganský podnik. S výjimečným posláním: pomoci lidem, kteří se ocitli v nouzi, tím, že jim dá práci.

Střecha není zbrusu nová, do centra Prahy se přestěhovala kvůli větším prostorám, kam by se mělo vejít dvakrát více hostů než do původní žižkovské provozovny, a kvůli možnosti zaměstnat až dvakrát více personálu. Stovku zákazníků tu bude na více než 400 metrech čtverečních obsluhovat 15 lidí. Proto se také původní bistro Střecha přejmenovalo na restauraci Střecha.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se