V jiné restauraci by práci nedostali. Sociální podniky zaměstnávají lidi bez domova a propuštěné z vězení

V Křemencově ulici v pražském Novém Městě otevřel nový podnik restaurace Střecha. Nejde o luxusní restauraci, jakých je v centru dost, ale o cenově vstřícný veganský podnik. S výjimečným posláním: pomoci lidem, kteří se ocitli v nouzi, tím, že jim dá práci.

Střecha není zbrusu nová, do centra Prahy se přestěhovala kvůli větším prostorám, kam by se mělo vejít dvakrát více hostů než do původní žižkovské provozovny, a kvůli možnosti zaměstnat až dvakrát více personálu. Stovku zákazníků tu bude na více než 400 metrech čtverečních obsluhovat 15 lidí. Proto se také původní bistro Střecha přejmenovalo na restauraci Střecha.