Irskou kávu umí jen pár kaváren. Základem je filtrovaná káva, cukr, velký panák whisky a šlehačka ušlehaná jen do pěny, aby se s kávou spojila v ústech.
Foto: HN – Matej Slávik
20. 2. 2013 12:30
Šlehačka do irské kávy musí trochu téct, do vídně má být zase tuhá a s čepicí z moučkového cukru. A samozřejmě žádný rostlinný tuk ze spreje. Oba tyto kávové nápoje umějí chuťové pohárky přivést do extáze, bohužel připravit je dobře dokáže jen pár podniků. Jak poznat, že to opravdu umějí?

Nejen espresso vládne světem českých kaváren. Filtrovaná káva je základem několika opravdu klasických a stále oblíbených kávových nápojů. Na to, aby se vídeňská nebo irská káva mohla stát hvězdou pozdního odpoledne, je však bohužel třeba nějakou dobu hledat ten správný podnik.

„Například irskou kávu umí v Praze tak pět až šest podniků,“ komentuje úroveň nabízených nápojů barista Zdeněk Smrčka z projektu Piccolo neexistuje!. Přitom je opravdu škoda nevědět, jak má vlastně chutnat – první doušek opravdové irské kávy, který autorka tohoto článku vypila během přípravy kávového seriálu, dostal její chuťové buňky do stavu blízkého extázi. Po několika irských kávách vypitých jindy a jinde to byla zcela nová zkušenost.

Článek pro předplatitele
Ještě na vás čeká 90 % článku. Pokračovat ve čtení můžete jako náš předplatitel.

Vedle přístupu k veškerému on-line obsahu HN můžete mít:

  • Mobilní aplikaci HN
  • Web bez reklam
  • Odemykání obsahu pro přátele
  • On-line archiv od roku 1995
  • a mnoho dalšího...

Máte již předplatné? Přihlaste se.

Přihlásit se

Zajímá vás jen tento článek? Dočtěte si ho za 19 Kč.

Nákup jednoho článku

Vyberte si způsob platby

Platba kartou
 Rychlá online platba

Zpracování osobních údajů a obchodní sdělení

Pokračováním v nákupu beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

KOUPIT ČLÁNEK
Čekejte Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Pozor Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.

Zadejte e-mailovou adresu

Na e-mailovou adresu vám pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste si článek mohli po přihlášení kdykoliv přečíst.

Zdá se, že už se známe

Pod vámi uvedenou e-mailovou adresou již evidujeme uživatelský účet. Přihlaste se.

Jste přihlášen jako

Na e-mailovou adresu vám pošleme potvrzení o platbě.