Pšenice, z které lze upéct housky pro lidi s celiakií odkázané na bezlepkovou dietu. Rajče bohaté na zdraví prospěšné antioxidanty. Hlávkový salát s vysokým obsahem vitaminu A a C. Burské oříšky bez alergenů, ale zato se zdravější skladbou tuků. To je jen malá ukázka zemědělských plodin s dědičnou informací upravenou pomocí metod označovaných jako editace genomu. Jde o trefné pojmenování, protože tyto techniky genového inženýrství dovolují upravovat DNA podobně jako editujeme text v počítači.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se

Nahlédněte do zákulisí dění v Evropě a sledujte českou stopu v Bruselu. Odebírejte nejlepší newsletter v Česku věnovaný EU Ředitelé Evropy. Připravuje ho pro vás každý týden Ondřej Houska.