Ještě před pár lety by pojem Rex du Poitou® gurmánům mnoho neřekl, dnes ale rychle získává na proslulosti. Odkazuje k plemeni vyšlechtěnému francouzskými genetiky nejen kvůli fantastické kožešině, ale také výtečnému masu.
Ne náhodou se to povedlo ve Francii, kde je chov králíků na maso tradiční venkovskou zábavou. Maso těchto speciálních zvířat je sladší a křehčí než maso divokých králíků a v králíkárně chovaní jedinci dosahují hmotnosti až 2,3 kilogramů, což je mnohem více než v případě jejich divokých bratranců.
Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
- Veškerý obsah HN.cz
- Mobilní aplikace
- Bez reklam
- Odemykejte obsah pro přátele
- Články v audioverzi + playlist
- Možnost kdykoliv zrušit
Máte již předplatné?
Přihlásit se
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
