Během života jedné generace Čechů klesl zájem o pivo o pětinu. Ještě před dvěma dekádami připadalo podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) na jednoho člověka celkem 162 litrů piva. Poslední souhrnná data za celý rok říkají, že předloni to bylo jen 135,4 litru, tedy 271 půllitrů ročně. A pokud se odečte spotřeba turistů, podle Českého svazu pivovarů a sladoven je to dokonce jen 129 litrů.

„Pití piva ovlivňuje změna životního stylu. Není možné vypít každý den osm piv a potom jít ráno s kocovinou do práce. Zároveň chtějí lidé žít zdravěji,“ vysvětluje trend Jan Šuráň, sládek a spolumajitel několika pražských minipivovarů, který také dlouhá léta působil jako prezident Českomoravského svazu minipivovarů. Podle Šuráně klasičtí štamgasti, kteří chodili po „šichtě“ do hospody každý den, mizí a spíše se v oblíbeném podniku scházejí třeba jen jednou týdně.

Článek již není odemčený!

Váš známý vám umožnil přečíst si článek zdarma, ale uplynula doba, po kterou je článek odemčený.

Pro neomezený přístup ke všem článkům na našem webu si můžete zakoupit předplatné za 40 Kč.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se

Zajímají vás další kvalitní články z Hospodářských novin? Výběr těch nejúspěšnějších posíláme každý všední den večer v našem newsletteru 7 v SEDM, který si můžete zdarma přihlásit.