Po vodě je čaj druhý nejčastěji konzumovaný nápoj. Velké popularitě se těší i káva. Kofeinu, který oba nápoje obsahují, se připisuje stimulační účinek na nervový systém. Americký tým vedený Dongem Wangem z Harvardovy univerzity se zaměřil na dlouhodobé efekty kofeinu. Použil k tomu data od 130 tisíc dobrovolníků sledovaných lékaři déle než 40 let. Výsledky této nebývale důkladné studie zveřejnil lékařský časopis JAMA. 

Wang a jeho spolupracovníci došli k závěru, že dva až tři šálky kávy nebo jeden až dva šálky čaje denně významně snižují riziko propuknutí demence. Vyšší dávky kofeinu, například při pěti šálcích čaje denně, ale i nižší konzumace čaje a kávy mají sice slabší, ale stále ještě významný příznivý účinek. Káva a čaj obsahují kromě kofeinu další biologicky aktivní látky, například  antioxidanty nebo sloučeniny s protizánětlivými účinky. Wang a spol. ale připisují pozorované efekty čaje a kávy především kofeinu. Vede je k tomu například zjištění, že u konzumentů bezkofeinové kávy žádný pozitivní efekt na riziko nástupu demence nebo na rychlost poklesu duševní výkonnosti nepozorovali.

Vědce překvapilo, že kofein zlepšil vyhlídky také u lidí nesoucích v dědičné informaci variantu genu APOE4, o které je známo, že zvyšuje riziko propuknutí Alzheimerovy choroby. Stačí ji zdědit jen od jednoho rodiče a pravděpodobnost onemocnění stoupne na dvoj- až trojnásobek. Varianta APOE4 není v lidské populaci nijak vzácná, v dědičné informaci si ji nese každý pátý člověk. 

Odborníci poukazují na fakt, že studie Wangova týmu vychází z dotazníků, které dobrovolníci vyplňovali ve dvou- až čtyřletých intervalech. Ty nebývají vždy spolehlivým zdrojem informací. Lidé se podvědomě snaží, aby i v anonymních průzkumech vypadali dobře. Wang uznává, že na demenci a pokles duševní výkonnosti seniorů působí široké spektrum vlivů, ale dodává: „Naše studie dokazuje, že čaj a káva jsou jejich součástí.“

Zajímají vás další kvalitní články z Hospodářských novin? Výběr těch nejúspěšnějších posíláme každý všední den večer v našem newsletteru 7 v SEDM, který si můžete zdarma přihlásit.

Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články.

  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou