Čočkový krém s čerstvým koriandrem, boršč s hovězím masem a smetanou, kulajda s hříbky, minestrone. Vedle nabídky obědových menu klasických restaurací či stánků s rychlým občerstvením přibývá v Česku stále více polévkáren.

První se objevily už před čtyřmi roky, zákazníkům ušetří čas při stolování a zároveň poskytnou nabídku kvalitního pokrmu. Nutriční specialistka Fóra zdravé výživy Věra Boháčová však upozorňuje, že i k polévce je potřeba se chovat jako k tradičnímu jídlu.

"Polévku, i když evokuje bufetový způsob konzumace, je potřeba konzumovat v klidu, ideálně vsedě," říká.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se