Jak se říká: dobrého pomálu. To přesně platí o borůvkách. V drobných kuličkách se totiž koncentruje tolik zdraví prospěšných látek, že se z toho až může - s prominutím - modrat před očima. Mezi ovocem a zeleninou patří borůvky k vůbec nejúčinnějším antioxidantům. O obsahu vitaminu C snad ani netřeba hovořit.
Ale to není zdaleka to nejdůležitější. Kdyby na to přišlo, borůvky v tomto směru mohou zastoupit i jiné druhy ovoce. V čem jsou nenahraditelné?
V posledních letech se ukazuje, že jejich takřka zázračné účinky způsobují především třísloviny a rostlinná barviva. K tomu připočtěme minerální látky a stopové prvky, jako jsou železo, vápník, draslík, fosfor, zinek, chrom či mangan, dále provitamin A a vitaminy skupiny B…
- Veškerý obsah HN.cz
- Mobilní aplikace
- Bez reklam
- Odemykejte obsah pro přátele
- Články v audioverzi + playlist
- Možnost kdykoliv zrušit
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
