Před pár lety by žádného milovníka jídla nenapadlo vypravit se za gurmánskými zážitky na sever Evropy. Jedla se tam pizza, zkomoleniny francouzské kuchyně a divný, v krku škrábající chleba s uzenými sledi.

Dnes slavní šéfkuchaři z celého světa míří na studený sever na zkušenou. Otevření restaurace Aamann podávající ten škrábající chléb se loni v New Yorku stalo jednou z gurmetských událostí roku. Japonci si zvou dánské a švédské pekaře, aby je naučili péct tradiční severské sladkosti.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se