Rozmanitost pivních chutí je u nás zatím neobjevenou pevninou, přestože je průměrný Čech s roční spotřebou 144 litrů na rok a hlavu v konzumaci piva světovým rekordmanem. Možná je to proto, že zkombinovat zvlášť s jemnějšími pokrmy ten typ ležáku, který se běžně čepuje v českých hospodách, tak aby spolu vytvořily chuťovou symbiózu, je i pro zkušeného odborníka na pivo opravdu obtížná disciplína.

"Je pro něj typická výrazná chuť, hořkost a přitom slabé aroma," říká pivní sommeliér Ondřej Koucký ze společnosti Heineken. "Proto se musí párovat s výrazným jídlem, které ale tak úplně nepřerazí jeho aroma." Česká hospoda to podle něj odjakživa cítila, a servíruje k němu proto dodnes drsné klasiky typu tlačenky s octem a cibulí. Ke guláši nebo ke svíčkové to ale není úplně ideální volba.

Chcete číst dál?

Ještě na vás čeká 90 % článku. S předplatným HN můžete začít číst bez omezení a získáte plno dalších výhod!

Máte již předplatné? Přihlaste se.

Nebo si kupte jen tento článek za 19 Kč.

Nákup jednoho článku

Vyberte si způsob platby

Platba kartou
 Rychlá online platba

Zpracování osobních údajů a obchodní sdělení

Pokračováním v nákupu beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

KOUPIT ČLÁNEK
Čekejte Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Pozor Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.

Zadejte e-mailovou adresu

Na e-mailovou adresu vám pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste si článek mohli po přihlášení kdykoliv přečíst.

Zdá se, že už se známe

Pod vámi uvedenou e-mailovou adresou již evidujeme uživatelský účet. Přihlaste se.

Jste přihlášen jako

Na e-mailovou adresu vám pošleme potvrzení o platbě.