První záchvěvy probouzejícího se slaninového šílenství se v USA datují zhruba na přelom 80. a 90. let minulého století, kdy se "masožravá" Atkinsonova dieta vydala na vítězné tažení Amerikou. Když v deníku Baltimore Sun v roce 2009 přirovnali vášeň pro slaninu k extrémnímu sportu, měla už tisíce vyznavačů, kteří se sdružovali do klubů, pořádali soutěže ve slaninových receptech nebo spolu jezdili na slaninová soustředění.

Slanina prostě začala být sexy a sousto s perfektní rovnováhou mezi sladkou, slanou a uzenou chutí se stalo velkou módou. A také rebelií. Prostředníčkem zdviženým do tváře všem výživovým specialistům a lékařům varujícím před mrtvicí a infarktem. Do jaké míry už pro řadu lidí slanina není jen jídlo, ale i postoj, vtip nebo revolta? Zkuste si ve vyhledávači zadat heslo "bacon bra", sami uvidíte.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se