Pálffy Palác je legenda. Restaurace, která byla cool v době, kdy většina lidí v Česku toto slovo ještě ani neuměla napsat. Jenže doba se změnila.
Dříve žádaná restaurace, kterou při své návštěvě nevynechala třeba Madonna a kam jste vzali zahraničního obchodního partnera, když jste jej chtěli oslnit, dnes strádá.
Při poslední Gourmetguruově návštěvě Pálffy Palác působil vyloženě smutně. A to nejen proto, že tu byl Gourmetguru prakticky sám.
Přitom prostor je to pořád skvělý a majitel Roman Řezníček už dokázal, že restaurace dělat umí. Jeho větší, byť nikoli systematická aktivita na sociálních sítích naznačuje, že jisté ambice ještě má. Teď je otázka, zda má i energii. Nebo se už napořád hodlá věnovat jen svému statku Luníkov.
Máte nějaké čerstvé gastrodrby? Zažili jste v restauracích něco zajímavého? Dejte mi vědět: gourmetguru@ihned.cz.
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.
- Veškerý obsah HN.cz
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Ukládejte si články na později
- Všechny články v audioverzi + playlist
