Dva francouzští šéfkuchaři se třemi michelinskými hvězdami na kontě si kdysi splnili sen a založili v Barceloně společný podnik s názvem Café Emma. Teď si ho plní podruhé – teprve před pár dny otevřeli jeho další pobočku v Praze.
Pánové samozřejmě nejsou v oboru žádní nováčci. Restaurace Caelis Romaina Fornella získala jednu michelinskou hvězdu, restaurace Michela Sarrana, která nese jméno svého majitele, má hvězdy dokonce dvě.
V roce 2011 si řekli, že by nebylo od věci, kdyby zpečetili své přátelství tím, že otevřou společný podnik. Pro svůj záměr si vybrali Barcelonu a vytvořili tu krásné bistro, které má spojovat tradiční francouzskou kuchyni s místní. Po Romainově manželce a Michelově dceři jej pojmenovali Emma.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
