Michelinský kuchař Romain Fornell (vpravo)
Foto: Café Emma Prague
Hlavní myšlenkou podniku je vytvořit místo, které svým interiérem a částečně i jídelníčkem připomíná francouzská bistra. I tady najdete jednoduchou kuchyni s výrazným podílem francouzských surovin, ale na druhou stranu si tu můžete dát i české pivo.

Dva francouzští šéfkuchaři se třemi michelinskými hvězdami na kontě si kdysi splnili sen a založili v Barceloně společný podnik s názvem Café Emma. Teď si ho plní podruhé – teprve před pár dny otevřeli jeho další pobočku v Praze.

Pánové samozřejmě nejsou v oboru žádní nováčci. Restaurace Caelis Romaina Fornella získala jednu michelinskou hvězdu, restaurace Michela Sarrana, která nese jméno svého majitele, má hvězdy dokonce dvě.

V roce 2011 si řekli, že by nebylo od věci, kdyby zpečetili své přátelství tím, že otevřou společný podnik. Pro svůj záměr si vybrali Barcelonu a vytvořili tu krásné bistro, které má spojovat tradiční francouzskou kuchyni s místní. Po Romainově manželce a Michelově dceři jej pojmenovali Emma.

Článek pro předplatitele
Ještě na vás čeká 80 % článku. Pokračovat ve čtení můžete jako náš předplatitel.

Vedle přístupu k veškerému on-line obsahu HN můžete mít:

  • Mobilní aplikaci HN
  • Web bez reklam
  • Odemykání obsahu pro přátele
  • On-line archiv od roku 1995
  • a mnoho dalšího...

Máte již předplatné? Přihlaste se.

Přihlásit se

Zajímá vás jen tento článek? Dočtěte si ho za 19 Kč.

Nákup jednoho článku

Vyberte si způsob platby

Platba kartou
 Rychlá online platba

Zpracování osobních údajů a obchodní sdělení

Pokračováním v nákupu beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

KOUPIT ČLÁNEK
Čekejte Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Pozor Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.

Zadejte e-mailovou adresu

Na e-mailovou adresu vám pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste si článek mohli po přihlášení kdykoliv přečíst.

Zdá se, že už se známe

Pod vámi uvedenou e-mailovou adresou již evidujeme uživatelský účet. Přihlaste se.

Jste přihlášen jako

Na e-mailovou adresu vám pošleme potvrzení o platbě.