Šéfkuchař Claus Meyer, spoluzakladatel světově proslulé kodaňské restaurace NOMA, si vybudoval hvězdnou pověst díky ortodoxnímu přístupu k severské kuchyni. A pak změnil kurz o 180 stupňů a otevřel novou restauraci s novým konceptem. Jeho Nam Nam se inspirovala Singapurem, konkrétně jeho pouličním fastfoodem. S úspěchem.

Nam Nam nechává ochutnat kuchyň různých národů, které se usadily v Singapuru. Menu nového podniku propůjčili své oblíbené chuti Číňané, Indové i Malajci. Najdou se na něm polévka laksa, vepřové barbecue char siu i malajské roti prata.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné za 40 Kč na 4 týdny
  • První měsíc za 40 Kč, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Nově všechny články v audioverzi
Máte již předplatné?
Přihlásit se