Jak se dělá rodinný byznys ve čtvrté generaci, když jde o hořické trubičky

Každý pracovní den Milana Hovorky voní. Ve své dílně peče křehké oplatky, pak je natírá směsí másla a medu a sype strouhanou čokoládou a nakonec je na rozpálené plotýnce stočí to typického tvaru. To vše ručně. Den za dnem, týden za týdnem.

Každý týden vyrobí stovky trubiček. Produkce jeho malé dílny prý ale stačí tak k zásobování Hořic, jen pár jich vozí do Hradce Králové a do Jaroměře. A nestíhá: "Jsem pořád ve stresu, lidi si stěžují, že trubičky nejsou v obchodě. Ale když ono se to hned všechno vyprodá." Jeho trubičky jsou tak výjimečné, že za ně už několikrát dostal titul pro Potravina roku Královéhradeckého kraje.