Asi byste do ředitele firmy Hipp Stefana Hippa neřekli, že jeho největším koníčkem je parkur, lyžování a jeho biofarma v Polsku. Jen v Česku, kde má zhruba deset procent trhu, dělá obrat jeho firmy okolo dvou set milionů korun. Působí uhlazeně, jako typický manažer, obchodník, a když hovoří o svém otci Clausovi, je vidět, jak moc ho obdivuje.
Konečně, jeho otci se před padesáti lety podařil na tu dobu husarský kousek - přestavěl rodinnou farmu podle bioorganických zásad a přesvědčil německé farmáře, aby mu dodávali čistě organické produkty bez stopy chemie.
"V padesátých letech se o bio nikdo moc nezajímal, v devadesátých letech jsme měli v Německu dvacet procent trhu, dnes máme přes padesát procent a vyrábíme další řady, protože biojídlo ve skleničkách a krabičkách připravené k servírování chtějí rodiče dopřát i starším dětem a hlavně je konzumují čím dál více i dospělí," tvrdí Stefan Hipp.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
