Dnes vaří
Titus Eliáš šéfkuchař restaurace Na kopci

V dubnu a květnu roste medvědí česnek na mnoha místech v Česku, třeba v Praze se s ním setkáte na petřínském kopci, zejména v jeho horní části. Jediným rizikem při sběru této bylinky může být její podobnost s konvalinkou. Jejich listy se totiž dají snadno zaměnit. Určující je proto aroma: listy medvědího česneku mají nezaměnitelnou česnekovou vůni. Zcela bezpečně je pak pořídíte u zelináře.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se