Najdete ji v pražské Troji, pod vinicemi, o nichž je první zmínka stará 800 let. Restauraci tu otevřeli v létě 2014 společně s penzionem v okázale zrekonstruované barokní usedlosti. Je odsud působivý výhled na Prahu a údolí Vltavy nebo do svahu na útěšné viničné tratě. Výhoda idylického prostředí je zaplacena tím, že leží stranou centra Prahy. Salabka to vyvažuje snahou o unikátnost: vínem ze svých vinic a variací na cuisine du soleil slavného francouzského kuchaře Rogera Vergého.
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.
- Veškerý obsah HN.cz
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Ukládejte si články na později
- Všechny články v audioverzi + playlist
