Stejně jako v legendě o původu tatarského bifteku, byli to pravděpodobně vojáci, kteří přišli s touhle rychlou a efektivní přípravou masa. Malé a často i méně kvalitní a tužší kusy napíchali na meče, mezi ně hlavičky cibule, kousky zeleniny, co bylo zrovna při ruce, a šup s tím nad oheň.

Maso se rychle propeklo, chutě se krásně propojily, kouř jídlo provoněl. A ražniči, šašlik, souvlaki, prostě pokrm připravený na tyčce, byl na světě.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se