HN.cz › Víkend

Podívejte se, jak v bistru Dish připravují svůj jedinečný burger

Aneta Štefánkováredaktorka

10. 4. 2015 13:09 ▪ Aktualizováno ▪ 0 min čtení

Dish burger

Dish burger Autor ▪ Zdeněk Bašus

Vlajkovou lodí vinohradského podniku Dish je Dish burger. Tradiční kombinace máslové žemle, čerstvě umletého masa, opečené slaniny a čedaru tu denně prodají zhruba sto kusů a kuchaře už začínala trochu nudit. Proto vymysleli uzenou variantu Smoky Dish, která místo kečupu obsahuje barbecue omáčku a majonézu z uzených paprik. Šéfkuchař Dishe Jiří Janouch nám ukázal, jak na to.

K tématu: jídlo

25:26

dvtv

V jídle jsou vzpomínky a emoce. Lidé by se k němu měli chovat s respektem, říká cukrář Maršálek

„Chuť a vůni koláčů máme zakódovanou z dětství a instinktivně se k ní vracíme, protože je to pro nás komfortní zóna. Lidé nestojí fronty na opulentní dorty, ale na úplně obyčejné koláče s drobenkou,“ říká cukrář Josef Maršálek, porotce v...

10. 4. 2022 ▪ 25:26 min

DVTV

Strava v nemocnicích se dlouho neřešila. Pokud je zdravá a pestrá, jedí přitom pacienti lépe, říká ředitel Nemocnice Havířov

20. 3. 2022

DVTV

Forejt: Zajímá mě, z čeho hranolky McDonald’s jsou. Nemusím říkat, že jsou nejlepší

22. 2. 2022 ▪ 13:12 min

Rozhovor

České prosciutto pro mě nemá půvab. Lokální farmáře ale stále podporujeme, říká zakladatel Sklizena

31. 1. 2022 ▪ 9 min čtení

Jednání v Rohlíku skončila. Firma už nechce ustupovat a varuje kurýry před stávkou

14. 1. 2022 ▪ 4 min čtení

K tématu: jídlo

25:26

dvtv

V jídle jsou vzpomínky a emoce. Lidé by se k němu měli chovat s respektem, říká cukrář Maršálek

„Chuť a vůni koláčů máme zakódovanou z dětství a instinktivně se k ní vracíme, protože je to pro nás komfortní zóna. Lidé nestojí fronty na opulentní dorty, ale na úplně obyčejné koláče s drobenkou,“ říká cukrář Josef Maršálek, porotce v...

10. 4. 2022 ▪ 25:26 min

DVTV

Strava v nemocnicích se dlouho neřešila. Pokud je zdravá a pestrá, jedí přitom pacienti lépe, říká ředitel Nemocnice Havířov

20. 3. 2022

DVTV

Forejt: Zajímá mě, z čeho hranolky McDonald’s jsou. Nemusím říkat, že jsou nejlepší

22. 2. 2022

Rozhovor

České prosciutto pro mě nemá půvab. Lokální farmáře ale stále podporujeme, říká zakladatel Sklizena

31. 1. 2022 ▪ 9 min čtení

Jednání v Rohlíku skončila. Firma už nechce ustupovat a varuje kurýry před stávkou

14. 1. 2022 ▪ 4 min čtení

Vybíráme z HN

Filharmonii potřebujeme, abychom si oddechli od třicetiletého traumatu, říká architekt Pleskot

„Podařilo se vytvořit jedinečnou stavbu, která není barákem, ale prostorem,“ říká o vítězném projektu budovy Vltavské filharmonie...

20. 5. 2022 ▪ 20:25 min

Rozhovor

Long energetický sektor a short index S&P 500. Vyděláte na tom 20 procent další dva roky, doporučuje Jan Barta

Jan Barta patří díky úspěšným sázkám na akciovém trhu a na technologické firmy mezi nejbohatší Čechy. V Pale Fire Capital má jako úspěšný...

17. 5. 2022 ▪ 13 min čtení

David Vagenknecht

David Vagenknecht

Vytrvalá inflace dopadá na spotřebitele i státní kasu

Během pandemických uzavírek se spotřeba domácností přesunula ze sektoru služeb do zboží. Na tuto svižnou reakci poptávky nebyla nabídková strana...

20. 5. 2022 ▪ 2 min čtení

HN Starosta: Jak bude vypadat „Marshallův plán“ pro vesnici a jsou Češi v Evropské unii jen kvůli penězům?

Babišovi jsem dělala Kalouska, nové vládě budu dělat evropského úředníka, říká v dalším díle podcastu HN Starosta Rut Bízková, zakladatelka...

20. 5. 2022 ▪ 71:35 min

Další zprávy

Práce Kurzy

Další nabídky práce

Další kurzy a školení

Nabídka práce a kurzů