Hemingway bar
Foto: HN – Jan Štembera
Časopis Drinks International vyhlásil 50 nejlepších barů světa roku 2014. Vítězství si opět odnesl londýnský Artesian Alexe Kratěny. Pražský Hemingway Bar je čtyřiadvacátý.

Až příště vstoupíte do pražského Hemingway Baru, mělo by vám v hlavě bliknout, že jste nejen v nejlepším barovém podniku Česka, ale nahlížíte i do baru světového formátu. Jako jediný český zástupce totiž figuruje mezi 50 top bary světa.

Žebříček, který časopis Drinks International sestavil z hodnocení 334 profesionálů ze 46 zemí, ovládly tradičně podniky v Evropě a Severní Americe.

Nejlepší z nejlepších skončil už potřetí za sebou londýnský Artesian, jehož šéfbarmanem je brněnský rodák Alex Kratěna.

"Je to něco mimořádného, vyhrát anketu 50 nejlepších barů světa jednou, podruhé a potřetí. Je možné, že už se to nebude opakovat. Alex Kratěna říká, že ho pohání strach. Ať je to cokoliv, on a jeho asistent Simone Caporale spojují nápadité koktejly s pohostinností pětihvězdičkového prostředí tak dokonale, že si každou návštěvu zapamatujete," konstatoval v projevu editor časopisu Hamish Smith.

Mezi padesátkou barů je 21 podniků z Evropy, 16 ze Severní Ameriky, 6 z Austrálie, 4 z Asie a 3 z Latinské Ameriky. Mezi městy pak soutěž ovládl tradičně Londýn, který patří mezi Mekku barmanů.

Výsledky:

1. The Artesian, London

2. Dead Rabbit, New York

3. Nightjar, London

4. Attaboy, New York

5. Employees Only, New York

6. Canon, Seattle

7. The Baxter Inn, Sydney

8. American Bar, London

9. High Five, Tokyo

10. 28 Hongkong Street, Singapore

11. Connaught Bar, London

12. Happiness Forgets, London

13. Aviary, Chicago

14. Elephant Bar, NoMad Hotel, New York

15. Nottingham Forest, Milan, Italy

16. Smuggler's Cove, San Francisco

17. Candelaria, Paris

18. PDT, New York

19. Bulletin Place, Sydney

20. White Lyan, London

21. Buck & Breck, Berlin

22. Broken Shaker, Miami

23. 69 Colebrooke Row, London

24. Hemingway Bar, Prague, Czech Republic

25. Le Lion Bar de Paris, Hamburg, Germany

26. Door 74, Amsterdam, Netherlands

27. Three Dots and a Dash, Chicago

28. The Jerry Thomas Project, Rome

29. Chainaya. Tea & Cocktails, Moscow

30. The Everleigh, Melbourne

31. Eau de Vie, Sydney

32. Bramble, Edinburgh, Scotland

33. Trick Dog, San Francisco

34. Dry Martini, Barcelona, Spain

35. Clover Club, New York

36. Drink, Boston

37. Black Pearl, Melbourne

38. Schumann's, Munich, Germany

39. Floreria Atlantico, Buenos Aires

40. Star Bar Ginza, Tokyo

41. Delicatessen, Moscow

42. Quinary, Hong Kong

43. Cure, New Orleans

44. Tales and Spirits, Amsterdam, Netherlands

45. Maison Premiere, New York

46. La Capilla, Mexico City

47. Licoreria Limantour, Mexico City

48. Shady Pines, Sydney

49. Callooh Callay, London

50. Williams and Graham, Denver