Rumfest Praha.
Foto: HN – Lukáš Bíba
Legenda má tři písmena - rum. Po staletí to byl drsný nápoj dobrodruhů, pirátů a psanců, jenž měl pramálo společného s jemným buketem a ušlechtilostí současných karibských destilátů. Ani dnes není rum jako rum. Čechům jsou přitom nejbližší rumy z Kuby či Portorika.

Doušek této lihoviny vyráběné z fermentované šťávy cukrové třtiny dokázal zabijácky sevřít hrdlo, a pil se proto téměř výhradně s limetkou, cukrem a skořicí. Vlastně i díky němu vznikl grog.

Až časem se objevili průkopníci typu Pedra Diaga a Dona Facunda Bacardiho, kteří se cílenými pokusy se znalostí výroby vína vydali na nelehkou pouť tento nápoj spodiny zcivilizovat.

Ať už to bylo kdekoli, postupně došli ke společnému poznání.

Pokud se rum nechá překapat přes dřevěné uhlí, odstraní to jeho nečistoty a částečně také nepříjemnou, ano onu "rumovou" pachuť. Navíc přitom ztratí barvu. A když se následně uloží do vypálených dubových sudů, nebo se aspoň zakope pod zem, zakulatí se jeho chuť, zatímco pronikavá vůně se přerodí v decentní buket.

Vznikne tak destilát překvapivě lehký a v ústech příjemný, který lze vychutnávat čistý, byť se skvěle hodí i jako základ míchaných nápojů.

Článek pro předplatitele
Ještě na vás čeká 90 % článku. Pokračovat ve čtení můžete jako náš předplatitel.

Vedle přístupu k veškerému on-line obsahu HN můžete mít:

  • Mobilní aplikaci HN
  • Web bez reklam
  • Odemykání obsahu pro přátele
  • On-line archiv od roku 1995
  • a mnoho dalšího...

Máte již předplatné? Přihlaste se.

Přihlásit se

Zajímá vás jen tento článek? Dočtěte si ho za 19 Kč.

Nákup jednoho článku

Vyberte si způsob platby

Platba kartou
 Rychlá online platba

Zpracování osobních údajů a obchodní sdělení

Pokračováním v nákupu beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

KOUPIT ČLÁNEK
Čekejte Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Pozor Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.

Zadejte e-mailovou adresu

Na e-mailovou adresu vám pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste si článek mohli po přihlášení kdykoliv přečíst.

Zdá se, že už se známe

Pod vámi uvedenou e-mailovou adresou již evidujeme uživatelský účet. Přihlaste se.

Jste přihlášen jako

Na e-mailovou adresu vám pošleme potvrzení o platbě.