Není asi obyčejnější potraviny než jsou brambory, ale i z nich jde uvařit mnohé. Jak říká šéfkuchař Radek David z restaurací La Veranda v Praze a z Babiččiny zahrady v Průhonicích, Češi na ně trochu zapomínají. A podotýká, že nemají ani příliš na výběr.

"Jak jsme byly dobrý kraj, teď jsme na tom s bramborami špatně, už neumíme koupit dobré brambory, které se navíc v obchodech špatně skladují," tvrdí.

A dodává: "Ve Francii nebo v Itálii jdete a koupíte brambory na hranolky, kaši, noky, na vaření či na salát, tady jsme rádi, že je vůbec máme."

Zbývá vám ještě 70 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se