Když má člověk k dispozici kvalitní kus masa, není třeba ho nakládat do marinády nebo do koření. Stačí jen trochu soli a čerstvě mletého pepře těsně předtím, než jde maso na gril. A k tomu pak dát hostům na výběr – třeba mezi salsou, pestem a různě ochucenými dipy. Žádné polotovary z obchodu prosím. Připravit domácí verzi je rychlé, jednoduché a hlavně – stojí to za to.
Případ první je salsa. Typická mexická omáčka, která neurazí s žádným masem. Od klasických grilovacích omáček se liší konzistencí – rajčata, základ klasické salsy, se krájejí na kousky, jakkoli drobné. Což je samozřejmě ve srovnání s kečupem změna.
Zbývá vám ještě 80 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Máte již předplatné?
Přihlásit se
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
