Staré pravidlo říká, že všeho se má užívat s mírou. A to platí i pro ochucení masa, které půjde na gril. „Řada lidí maso koření příliš, úplně pak zanikne chuť suroviny,“ říká Lukáš Vokrouhlík, šéfkuchař Grill Akademie Weber.

Jaké nejčastější chyby při přípravě masa na gril lidé podle něj dělají? Příliš mnoho koření je první z nich. Příliš dlouhé marinování druhá. Že má maso odpočívat minimálně přes noc naložené v lednici? Omyl, tvrdí Lukáš Vokrouhlík. Jak tedy na to?

Zbývá vám ještě 90 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se