Příběh koňaku: Proč pro něj byl obchod se solí požehnáním a kdy vznikly první velké koňakové domy?

Historie velkých koňakových domů začíná vlastně už v 1. století. Do této doby datují nové archeologické výzkumy vznik prvních vinic v okolí dnešního města Cognac. Vykopávky ukázaly, že zde v té době stála řada zemědělských staveb spojených s výrobou vína.

Podle Musée de Cognac bylo zvláštností těchto staveb, že zde víno nebylo uloženo v kameninových nádobách tak jako ve stejném období v jižní Francii, ale v sudech. Zdá se tedy, že tehdejší Galové měli velký podíl na vynálezu a výrobě prvních sudů. Ostatně toto řemeslo je v kraji živé dodnes.