Sezona čerstvého chřestu na polích u Mělníka končí letos bohužel předčasně. V Hostíně sídlí jediná česká firma, která tuto křehkou jarní zeleninu pěstuje ve velkém a dodává ji nejen špičkovým restauracím, ale i obyčejným smrtelníkům. Vzala ji velká voda.

Zatím je pod vodou zhruba čtyřicet hektarů polí, což je téměř polovina plochy, která je tu chřestem osázena. Zcela zničená je úroda zeleného chřestu. „Nějaký bílý chřest se stále ještě sklízí, ale hlídáme vodu,“ říká Jan Charvát ze společnosti Český chřest. Zda nějaká část polí zůstane mimo dosah záplav, si zatím netroufá odhadovat.

Zbývá vám ještě 80 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se