Jídelní lístek v sushi restauracích je pro někoho snadné čtení a pro jiného ekvivalent španělské vesnice. Orientovat se v názvech jednotlivých druhů sushi přitom není těžké, není jich totiž mnoho, i když základní tvary mohou mít řadu variant podle toho, čím jsou plněny. S jakými položkami se na takovém menu nejčastěji setkáte?
Hosomaki (obrázek vpravo) jsou klasické tenké rolky, kde rýži drží pohromadě řasa nori. Maki v názvu je japonské označení pro rolku, hosomaki je její základní podobou. Náplň této rolky tvoří jediná základní ingredience. V Japonsku nejčastěji tuňák, nakládaná ředkev nebo okurka se sezamem, což je oblíbené jídlo japonských dětí.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
- Veškerý obsah HN.cz
- Mobilní aplikace
- Bez reklam
- Odemykejte obsah pro přátele
- Články v audioverzi + playlist
- Možnost kdykoliv zrušit
Máte již předplatné?
Přihlásit se
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
