Když pomazánky správně dochutíte, budete je milovat. Zkuste tu z červené řepy

Pomazánky nemají v našich krajích úplně dobrou pověst. Iracionální odpor k nim ve většině z nás vypěstovaly hlavně školky, jesle a jim podobné instituce. Chleby namazané drožďovou, rybičkovou nebo vajíčkovou pomazánkou se mnohým dodnes zjevují ve snech spolu s nelítostnými tvářemi žen, které je nutily ony krajíce dojídat.

I po letech musím obdivovat, jak výjimečně nevýrazné a nechutné kompozice dokázali vytvářet ve školce, kterou jsem navštěvovala já. A je mi lito, že jsem tehdy ještě neznala slova jako fádní, mdlý nebo monotónní.