Josef pracuje na brněnské filozofické fakultě, stará se o počítače zdejším archeologům. "Rozhodně nejsem stoprocentní freegan. Platím nájem, mám práci, pořád jsem součástí systému," říká štíhlý mladík s brýlemi. Říká o sobě, že freegansky žije tak ze sedmdesáti procent.

Z různých nálezů si zařídil velkou část bytu, kde bydlí s přáteli, zánovní boty na jeho nohou jsou taky nalezenci. Pro jídlo jezdí hlavně ke kontejnerům, kde nabírá zásoby i pro spolubydlící. Během léta pak chodí ještě sbírat ovoce, na podzim ořechy...

Online rozhovor

On-line rozhovor byl ukončen. Již nelze položit nový dotaz.
Jan
Smysl sběračství docela chápu, i snahu neplýtvat. Ale stejně, není to hazard se zdravím? Není to ve výsledku o tom, sníst cokoli, i když to není pro tělo dobré ani, když je to v obchodě?
Zdravím, určitě ne sníst cokoli. Osobně na zdraví velice dbám, jsem RAW Vegan. Raději sbírám ve volné přírodě. Ale v kontejneru se dá objevit množství kvalitativně stejné zeleniny a ovoce jako leží o 50 metrů dál na pultech. Mezi touto cestou se s potravinou nestalo nic jiného. Někdy dokonce vypadá ovoce lépe než v obchodě. Samozřejmě mluvím jen o potravinách, které nezačaly podléhat hnilobným procesům. Je potřeba říci, že zboží ze supermarketů je samozřejmě, co se týče kvality diametrálně odlišné od domácí produkce a je opravdu lepší a etičtější podporovat tyto místní prodejce koupí. V případě cizokrajného ovoce si však již nedovedu představit jinou etičtější volbu než vzít je z kontejneru. Jelikož jestli je pořídíme kdekoli, tak podporujeme neetické jednání při zrodu a dopravě tohoto ovoce. Mohu doporučit úvod do problematiky freeganství, který jsem dnes zveřejnil. http://www.veganfest.cz/2012/01/27/aktualne/freeganstvi-sobestacne-veganstvi
Pepa
Sláva
Dobrý den, zajímalo by mě, zda se nebojíte nějakého nakažení či všelijakých bakterii? Díky. Sláva
Dobrý den,, jak jsem napsal výše. Na zdraví velice dbám.
Pepa
Sisyf
Jste si vedom zdravotnich rizik? Jakou prevenci v tomhle ohledu podnikate?
Zdravím, osobně bych nedoporučoval jíst nalezené živočišné produkty. Ovoce a zeleninu umyji stejným způsobem jako, když si ji koupím. Má prevence je RAW Veganství, již několik let jsem nebyl nemocen a léky neužívám - doktory si ani nepamatuji jak vypadají.
Pepa
Guitarus
S idealy, ktere vase hnuti zastava, souhlasim, ale myslim si, ze diky vasemu stylu zivota a jeho propagaci vas vetsinova spolecnost bude povazovat spis za "nejaky hippiky". Mate s timto zpusobem propagace nejake opravdu pozitivni zkusenosti? (Nejlepe nejen v radach alternativne smyslejicich lidi.) Diky
Zdravím, ano potěší mě, že i "mainstreamově" smýšlející lidé po některých pádných důkazech, sami začnou žít trošku freegansky. Osobně jsem již hezkou řádku lidí z počátku takto smýšlejících ovlivnil.
Pepa
hernajs
o kolik se průměrně sníží tvoje měsíční výdaje za jídlo, když využiješ možností, které nabízí freeganismus?
Zdravím, např. v létě chodím rád podporovat místní prodejce na zeleninový trh a sbírám v přírodě. Tak to mě řekněme vyjde na 1500,- měsíčně. V zimě není již tolik možností podporovat místní produkci. Mám nasbírané ořechy a chodím dumpstrovat (Dumpster diving - vybírání kontejnerů). V tom případě je to 0,-
Pepa
Rumcajs
Dobrý den, nemyslíte si, že princip přiměřené spotřeby a omezování konzumního způsobu života je mnohem lepším řešením pro dnešní zhýčkanou společnost? Koneckonců vaše hnutí je tak trochu kanibalistické, protože pokud byste uspěli se šířením svých myšlenek ve větším měřítku, tak by vás pak neměl kdo zásobovat :-) Přeji pěkný den
Zdravím, ano máte pravdu. Zde je nutné vypíchnout fakt, že nejsprofanovanější činnost (Dumpster diving), kterou lze do freeganského životního stylu zařadit, nijak neřeší celkovou společenskou změnu. Jediná správná volba je soběstačnost ve všech aspektech života. Vám také přeji pěkný den
Pepa
Karel
Co jste měl dnes k obědu?
zdravím, dnes jsem měl pomletý mák s nakrájenými jablky. Poslední dobou mé oblíbené jídlo.
Pepa
Josef
Dobrý den, chtěl bych se zeptat na to, co říkáte na pojídání masa. Jak všude slyším jsou z toho jenom nemoce, hodně tuku a pod., také je to proti duchovním zákonům. Co dále říkáte na šílené podmínky v chovu zvířat pro zabíjení. Např. „moderní“ stáje kde zvířata šlapou ve výkalech a celý život stojí na jednom místě bez vidění denního světla a pak jízda v otevřených autech na 100 km vzdálenosti. To vůbec nemluvím o tom, co jim lidé napíchají penicilínu během života aby vůbec přežili. Děkuji za odpověď. Přeji krásný den.stahuje-cely-svet.cz
Zdravím, ano pojídání masa a celkově živočišné stravy je velmi nezdravé. Viz různé studie. Asi nejaktuálnější je čínská studie, která je zatím největším výzkumem v dietologické oblasti. http://www.svitani.eu/zbozidetail/id/47/crc/73bedeb9ee47a2f9b5f23e9984776087847e40fe Živočišné bílkoviny mohou za všechny civilizační nemoci (rakovina, cukrovka, srdeční nemoci). Naopak rostlinná strava, zvláště neupravovaná a syrová může tyto nemoci i léčit. Ano, celkový pohled na neútěšnost lidské závislosti na utrpení zvířat a přírody je potřeba vstřebat svou myslí a začít jednat. Nejlépe veganským životním stylem. Viz http://www.goveg.cz/download/letak_final_web.pdf
Pepa
Albert Hein
Není problém, že se ty kontejnery na jídlo víc a víc zamykají nebo jsou přímo na uzavřeném dvoře? V západní evropě to totiž už nikde nenajdete, korporace raději procházející jídlo vyhodí než aby ho třeba jen slevnili a vy jste nucen si ho koupit za plnou cenu, nebo nic. Není šance se k němu dostat zadarmo. A k tomu směřujeme i tady na východě-kopírujeme ze západu především to špatné.
Zdravím, ano problém to je. Je potřeba upozorňovat na obrovské plýtvání supermarketů a restaurací ukazováním, co všechno se za den vyhodí. Jedině tlak velkého množství lidí může přinést změnu v jednání těchto obchodníků. http://trashwiki.org/en/Main_Page http://www.foodnotbombs.cz/2011/03/zasurfovat-si-v-odpatcich-dokumentarni.html moje fotka - http://img842.imageshack.us/img842/4236/pc050277.jpg Takhle se vyhazuje u velkých hypermarketů každý den - toto je zrovna polední foto, takže večer bude kontejner již plný.
Pepa
Jirka
Hezký den. Nejspíš Vám to nebude souviset, ale zajímalo by mě, jestli jste letěl letadlem a podíval se na svět z výšky?
Dobrý den, mě to bude určitě souviset :-). Ano dvakrát jsem bohužel letadlem letěl, sice jen do Barcelony a zpět, ale stejně jsem si tím poškodil výrazně ekostopu, že už to možná nenapravím. Osobně již bych velmi nerad někdy do letadla vlezl.
Pepa
Katka
Píšeš, že jsi raw vegan a tak by mě zajímalo, jaké zdravotní změny jsi na sobě zaznamenal po přechodu na syrovou rostlinnou stravu a co je podle tebe největší zdravotní předností tohoto způsobu stravování. Děkuji za odpověď i za určitou inspiraci a přeji hodně úspěchů :)
Zdravím, zdravotní změny byly opravdu značné. Od chvíle, kdy jsem začal 100% syrovou veganskou stravu, jsem již nezaznamenal jakékoliv problémy s imunitou. Myslím tím ani menší bolest v krku nebo rýmičku. Ale významný posun byl hlavně ve změně myšlení. Strava a psychika se navzájem značně ovlivňují. I když jsem nečekal žádný etický nebo duchovní posun od veganství, kdy se již jí 100% rostlinná strava, tak jsem se mýlil a syrová strava mě opravdu posunula i v těchto aspektech.
Pepa
Josef
Souhlasím s tím, že se plýtvá potravinami a je pravda kdo nic nedělá tak s tím souhlasí. Takže vám fandím. Chci se zeptat na další vaše aktivity a to hlavně v pomoci dalším lidem aby si uvědomili jak žijí, většina jde za zlatým teletem a druhých kteří jsou v nesnázích tak si jich ani nevšimne. Myslím, že je to hlavně vinna tržního hospodářství které sem zavedl pan Klaus. Děkuji za odpověď.
Zdravím, je potřeba hlavně pátrat po informacích. Do "velkých" médií se řekněme ty správné, pravdivé a etické informace příliš nedostanou. V současné době máme jedinečnou příležitost vše vyhledat na internetu - ty "správné" informace tu jsou. Jen je potřeba je najít a pochopit. Osobně upozorňuji všechny lidi na tyto problémy prostřednictvím seznámení s veganským životním stylem. Aktuálně jsem spoluorganizátor festivalu, který se tímto tématem zabývá. http://www.veganfest.cz/ a působím ve volném uskupení Kolektiv pro zvířata http://kolektivprozvirata.blogspot.com/
Pepa
TM
Dobrý den, nemám dotaz jako takový, jenom bych chtěl napsat, že z popelnice (nebo kontejneru) bych jídlo (kvůli hrozbě různých nemocí) nejedl, jinak co se týče recyklace různých nepotřebných věcí, lze to dělat mnohem kulturnějí než se prohrabávat odpadem - např. přes server nevyhazujto.cz lze věci nejen darovat, ale i přijmout. Takže bych Vám popřál, hlavně hodně zdraví ...
Dobrý den, ano doporučuji spíše přírodní sběr, který je mnohem zdravější pro tělo. Pokud však nakupujete v supermarketech a ne od místních prodejců - jíte stejné potraviny, které jsou v kontejneru za supermarketem. Jídlo se nijak kvalitativně neliší. Samozřejmě je potřeba dbát na pečlivý výběr, tak jako v pultech obchodů. Shnilou zeleninu v supermarketu také koupíte.
Pepa
Radek Hrdina
Dobrý den, Josefe, zajímalo by mě, jak se na tento Váš životní styl dívá Vaše partnerka (partner)? Jestliže žijete sám, tak jak to hodnotily Vaše předchozí ženy? Chodili jste pro jídlo spolu? Díky. Radek
Zdravím, bývalá partnerka mě k tomu vlastně přivedla. Pracuje ve zdravé restauraci a každý den se tam vyhazovalo a vyhazuje několik kýblů jídla v bio kvalitě. Takže, když už jsem měl dost vařené stravy, zašel jsem do kontejneru a přítelkyně si také ráda oddechla od té monotónní stravy.
Pepa
Vladislav Jiřík
Určitě nepíši Vám neznámou skutečnost. Loni v listopadu v ČR byl pan Henri Monfort (viz klikni). Týden, a u nás oslavil výročí devítiletého období bez příjmu tuhé stravy. Nejí, nekonzumuje, ne... . O čem přednášel je vám určitě známo, kdo chce vědět více, klikne si. Energii čerpá z prány. Umí to, učí to, takových je jich více. Je možno této skutečnosti využít v situaci nadbytek vers.totální nedostatek? Údajně své zkušenosti nabízel OSN. Příslušné lobby nemá zájem.
Zdravím, ano výživa z čisté energie je velmi kontroverzní problematikou. Znám i velmi duchovně vyspělé lidi, kteří o této stravě pochybují, i když je vcelku jasné, že se nedá popírat. Takže lék na světové problémy raději předkládám v nižší podobě pomoci a to je veganství. Které samozřejmě situaci řeší jen částečně. http://www.veganfest.cz/2012/01/27/aktualne/freeganstvi-sobestacne-veganstvi
Pepa
Míla
Pro hodně lidí je to šílené, plýtvá se to v každém případě, ale pořád to není ta pravá cesta, myslím si, že jsme měli hned po revoluci začít z malopěstitelstvím, třeba aby vesnice měla svá malá hospodářství, různé dílny atd. a byla soběstačná v rámci možností, byla by práce tam pro lidi, nemuselo se dojíždět za prací do měst a převážení potravin sem tam - tolik energie, ale to se nijak nepodporovalo, jenom hlavně zavést tržní hospodářství. Jak z toho?
Zdravím :-), ano, jak jsem již zmiňoval výše. Jediná správná volba je udržitelná soběstačnost ve všech životních činnostech. Určitý návod dává toto video: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=ZjgdxO7DCEY v šesté části: 6. Uživili bychom se pouze rostlinnou stravou? Na Tolhurstově farmě bez hospodářských zvířat nám odpoví poradce v biozemědělství Graham Cole a farmář Iain Tolhurst. http://www.stockfreeorganic.net/ http://www.tolhurstorganic.co.uk/ http://www.veganmeans.com/why_veganism/environment_whatyoucando.htm „Zemědělsko-lesnický projekt ukazuje, že bychom mohli pěstovat i plodiny, které dovážíme, a mnohé by se dalo pěstovat venku namísto ve vytápěných sklenících.“
Pepa
Michaela
Dobrý den, proč myslíte, že je veganství veřejností stále odsuzováno? Je to jen neinformovaností, nebo to opravdu není tak zdraví prospěšné, jak se poslední dobou tvrdí?
Zdravím, je to opravdu hlavně neinformovaností. Lidé jsou zavaleni lékařským a potravinářským lobby, které se navzájem podporuje. Pokud by lidé jedli zdravou veganskou stravu - tedy, co nejméně polotovarů a hodně syrové neupravované stravy, tak by lékařství notně utrpělo, jelikož počet pacientů by se enormně snížil a živočišná výroba by na tom nebyla o mnoho lépe. Objektivní informace o veganství se tak díky těmto lobby nemají šanci protlačit ve "velkých" médiích.
Pepa
Sláva
Dobrý den, inspiroval jste mě a chtěl bych to zkusit. Mohl byste mi říct v kolik hodin chodíte vybírat, co se vám osvědčilo a co ne? Přípradně čemu se vyvarovat?
Zdravím, jestli máte namysli dumpster diving, tak je určitě potřeba zmínit, že na vybírání kontejnerů nebo spíše popelnic jsou závislí sociálně slabší a pokud najdu menší popelnici s potravinami, tak mohu svým vybíráním poškodit ostatní. V případě velkých nákupních center dále od města a velkých kontejnerů nadupaných jídlem bych určitě neváhal. Dále však menší prohrábnutí či nakouknutí do normálních popelnic ve městě není na škodu a zvláště věci k užitku se dají najít pěkné. Doba vybírání a další, závisí na místě. Je to opravdu různé.
Pepa
Radek
Ahoj, už jsem pár dní zpět četl článek o freeganství a zaujala mě tam Tvá notorická slova proti "systému". O to více, žes psal, že chodíš do nejlepší posilovny v Brně (není lepší sportovat tedy proběhnout se venku, cvičit vykopáváním brambor a štípáním dřeva) a pak, že nosíš brýle Dolce&Gabbana, což není zrovna "protisystémové". Co ty na to? Nebylo by lepší, ve vší té skromnosti, být skutečně skromný, přirozeně, a ne jen nuceně alternativní hipster, který se akorát musí identifikovat s nějakou skupinou a musí se nějak lišit? Nechci na Tebe útočit, ale přijde mi to pouze jako povrchní hipsterská póza. Na druhou stranu si vážím, že propaguješ alespoň nějakou skromnost, když už ne všeobecnou. Myslím si ale, že proti "systému", nebo lépe řečeno mizerným hodnotám ve společnosti, se dá lépe bojovat, než kontroverzním a zbytečně sebezviditelňujícím vybíráním kontejnerů - přecejen, jejich obsah je pro ty skutečně v nouzi, mnohem důležitější než pro tebe.
Zdravím, ano, má oblíbenost posilky, drahé věci, atd. By se dalo označit jako "stagnační etické uchlácholení" jde vlastně o toto: Bohužel se člověk svým "etičtějším" životním stylem nechá velmi rychle uchlácholit a jeho mysl vědomě přehlíží další rozvoj. Tato stagnace narůstá společně se zvyšováním etiky a zdravý daného životního stylu, nevyjímaje veganského životního stylu, jehož se tento výrok týká nejvíce. A s tím souvisí i úlety, které si člověk ospravedlňuje velikostí svého etického jednání (drahé věci,...) Toto jednání je obecně neobhajitelné a uvědomuji si své nedokonalosti - zkouším na nich pracovat.
Pepa
Veronika
Dobrý den, asi jsem úplně nepochopila filozofii freeganismu. Když se snažíte bojkotovat systém, který vytváří přebytek a plýtvání a zároveň svým způsobem z tohoto plýtvání a přebytku žijete a svým způsobem na té společnosti, kterou kritizujete, parazitujete. Připadá mi to jako protimluv. Nemyslíte, že existuje lepší způsob protestu? Děkuji za odpověď Veronika
Zdravím, jak jsem již několikrát zmínil výše. Dumpster diving je jen jedna malá součást freeganství a někteří freegani ani neví, co to znamená a nikdy to nedělali. Znovu zmiňuji definici: Jedná se o Životní filozofii, která se staví mimo současný ekonomický systém, kdy hledá alternativní životní strategie. Jde o to být v časových fázích entity od zrodu nebo výroby až do konzumace nebo užívání (osobní výroba movitých i nemovitých statků, soběstačný dům, pěstování stravy, Guerrilla gardering) nebo získání entity v časové fázi skartace (dumpster diving) či nalezení entity, jenž je ve fázi užívání, ale nikdo tuto fázi neprovádí (squotování, přírodní sběr: např. známé houbaření a sběr lesních plodů, ale také paběrkování, sběr květeny a stromových plodů,...). Využívání dopravních prostředků, které nespotřebovávají palivo (kolo, chůze,...) a také spoludopravy (stopování, Freighthopping,...). Je nutné vypíchnout fakt, že nejsprofanovanější činnost (Dumpster diving), kterou lze do freeganského životního stylu zařadit, nijak neřeší celkovou společenskou změnu. Jediná správná volba je soběstačnost ve všech aspektech života.
Pepa
Simona
Jak dlouho jste veganem a 70% freeganem? Co vás vedlo k veganství? Jaký máte názor na lékařství?
Zdravím, Veganem / Freeganem 4 roky Environmentální problematika mléčných produktů a celkově velkochovů a hladovění miliardy lidí na světě kvůli tomu, že západní společnost potřebuje žít z živočišné stravy, která jí zpětně destrukčně ovlivňuje. Nejúčinnější lékař je člověk sám. Západní medicína neřeší zdraví člověka, nepředchází onemocnění, pouze opravuje a to nedostatečně. Díky tomu, ale také profituje, takže je to nejspíše její účel.
Pepa
Míla
Nevadí vám, že se na vás budou lidé třeba na pracovišti dívat tak nějak skrz prsty? A zřejmě v tomto zveřejňování se supermarkety domluví a zavřou vám přístup, ale tím také zamezí živobytí bezdomovcům a to vám nevadí, když si vyděláváte a ostatní jsou bez těchto možností? Děkuji za odpověď
Zdravím, jak jsem zmiňoval výše, doporučuji pečlivě vybírat, kde hodlám dumpstřit. Pokud beru jídlo potřebným, jsem ještě horší člověk než prodejci, kteří kontejnery zamykají. Pokud člověk nebude upozorňovat na problémy související s nedokonalostí západní společnosti, nic se nezmění a pokud to mohu udělat prostřednictvím kontejneru, kam vím, že potřební nechodí, tak to udělám. Osobně jsem mluvil s desítkou bezdomovců, kterým jsem o velkokapacoitním kontejneru se syrovou zeleninou a ovocem říkal. Nikdo z nich to nebral jako významnou informaci. Je to prý daleko z centra, je tam jen zelenina, je to syrové. Bezdomovci prostě na tyto místa moc nechodí. Raději mají své menší popelnice s teplou, živočišnou stravou z restaurací. V práci si mě za to váží :-)
Pepa
JV
Trochu vás chápu, protože to, co se děje dnes s potravinami je nad moje chápání. Mám jako zákazník následující zkušenost - mám rád zralé banány, v Tescu si je ale nemohu na svačinu koupit, protože v regálech mají jen zelené. Ty co vypadají zrale zaměstnanec háže do koše a odváží pryč. Když jsem se ho ptal proč, řekl, že to tak musí dělat, protože podle vedení nemají být v regálech moc žluté a s "fleky" a mají vypadat stejně. (Přitom takové jsou zralé a ty zelené nemají přeměněné škroby na cukry, takže jsou hůř stravitelné atd.) Takže si je na svačinu musím kupovat pár dní předem a nechat pěkně dozrát. Nebál bych tedy, že v kontejneru bude zboží nepoživatelné - některé určitě taky - ale spíš tyhle banány, co podle pár supervizorů "nevypadají dobře".. Jaké je podle vašeho odhadu v supermarketových kontejnerech procento vyloženě zkažených potravin?
Zdravím, ano přesně banány, které jsou ještě k tomu velmi zatížené otroctvím třetího světa a navíc zelené bych si v supermarketu nikdy nekoupil. V kontejneru jsou pěkně zralé a již nezatížené, jelikož jejich odnosem bez zapojení do ekonomického systému již jejich výrobu nepodporuji. A není tomu tak jen u banánů, některé věci jsou opravdu z kontejneru stravitelnější jelikož jsou zralé. Vyloženě zkažených potravin je zhruba 10% Pokud bereme vyhazování z restaurací, tak 0% a tam, když si spočítáme, že jedna restaurace vyhodí třeba 5 kýblů potravin denně, tak dojdeme k vysokému číslu vyhozených čerstvých potravin ve větších městech.
Pepa
Filip
Neni ti blbe v podsate krask potraviny bezdomovcum, kteri nemaji jiny zdroj obzivy ? Nedochazi nekdy ke konfliktum u kontejneru ? Prijde mi, ze to musi byt nekdy celkem boj. Filip
Zdravím, jak jsem zmiňoval výše, je potřeba dbát na výběr místa a nebrat potřebným.
Pepa
qpal
Dobry den. Jsem rad ze se najdou lide co sni potraviny, ktere by se jinak vyhodily. Povazuji to ze ekologicke i ekonomicke. Sam preferuji mistni zivnostniky, at uz jde o pecivo, O-Z nebo maso, ale to delam spis kvuli kvalite. Zajimaly by me, jaky zpusob obstaravani potravy budete ucit sve deti, nakupovani nebo freeganstvi (vcetne napr. dumpster divingu)? Predem diky.
Zdravím, chtěl bych své děti učit soběstačnosti a přírodnímu sběru. Pokud budou i nadále lidé plýtvat s kvalitními potravinami vyhazováním do kontejneru, budu učit děti i dumpstru. děkuji všem za příjemné povídání Pepa
Pepa