V Praze se na mlže specializuje několik podniků. Jednou z nejlepších restaurací, kde si ústřice můžete se sklenkou pravého šampaňského vychutnat, je belgická restaurace Les Moules.

Už Římskými císaři oblíbené a zlatem ceněné ústřice podává například i kavárna a restaurace Café Savoy, restaurace Monarch v Kolkovně, Zdenek's Oyster Bar či francouzská brasserie La Gare, která nabízí ústřice s mletým pepřem nebo omáčkou z červeného octa a šalotkou.

Zbývá vám ještě 80 % článku