Syntetický cukr sukralóza je šestsetkrát sladší než řepný cukr. Savci včetně člověka ho nedokážou strávit, a proto se používá jako nekalorické umělé sladidlo, které projde tělem konzumenta, aniž by jakkoli zasáhlo do životních pochodů. Tým vědců vedený Karen Vousdenovou z londýnského Francis Crick Institute nyní prokázal, že sukralóza požívaná ve větším množství tlumí aktivitu T-lymfocytů. Tento typ bílých krvinek má v našem organismu na starosti takzvanou buněčnou imunitu, jež nás chrání před nádorovým bujením a likviduje buňky nakažené viry. Studii usvědčující sukralózu z oslabení imunitního systému zveřejnil vědecký týdeník Nature.

Zbývá vám ještě 60 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Nově všechny články v audioverzi
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se

Zajímají vás další kvalitní články z Hospodářských novin? Výběr těch nejúspěšnějších posíláme každý všední den večer v našem newsletteru 7 v SEDM, který si můžete zdarma přihlásit.