Roku 1906 vydal americký prozaik Upton Sinclair román Džungle o nehorázných platových a hygienických podmínkách na tehdy největších jatkách světa v Chicagu. Následně se strhla bouře kritiky, která vyústila v úpravu zákona o kontrole produkce masa. Miloš Urban svůj nejnovější román s názvem Továrna na maso situuje do podobného prostředí. Jen lokalita je jiná – pražské Holešovice. Konkrétně současná tržnice, kde mezi léty 1895 a 1983 fungovala jatka.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se