Roku 1906 vydal americký prozaik Upton Sinclair román Džungle o nehorázných platových a hygienických podmínkách na tehdy největších jatkách světa v Chicagu. Následně se strhla bouře kritiky, která vyústila v úpravu zákona o kontrole produkce masa. Miloš Urban svůj nejnovější román s názvem Továrna na maso situuje do podobného prostředí. Jen lokalita je jiná – pražské Holešovice. Konkrétně současná tržnice, kde mezi léty 1895 a 1983 fungovala jatka.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
- Veškerý obsah HN.cz
- Mobilní aplikace
- Bez reklam
- Odemykejte obsah pro přátele
- Články v audioverzi + playlist
- Možnost kdykoliv zrušit
Máte již předplatné?
Přihlásit se
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
