Ve slavném pivovaru U Fleků vařil pivo neuvěřitelných 44 let. Ale ani když předal práci svému nástupci, nepověsil řemeslo na hřebík. Jako emeritní sládek Ivan Chramosil i ve svých čtyřiasedmdesáti dohlíží na výrobu v Únětickém pivovaru nebo v bratislavském Kláštorném pivovaru. Pravidelně také vaří v novém pivovaru Beránek kousek od Hradce Králové.
Když v roce 2016 odcházel od Fleků, držel titul nejdéle sloužícího sládka v Česku. Od té doby nabral další roky a ten, kdo ho bude chtít překonat, to nebude mít vůbec jednoduché. Přitom původně k pivovarnictví vůbec nemířil. "Já měl rád přírodu, zvířata, tak jsem chtěl jít na lesnickou školu," vzpomíná Ivan Chramosil.
Zbývá vám ještě 95 % článku
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený.
Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte
předplatné.
Vyberte způsob sdílení