Současné zlaté časy českého hotelnictví se začínají promítat do výrazného zlepšování gastronomických služeb. Navštívili jsme kuchyni pražského hotelu hotelu Pyramida, kde nám ukázali, jak připravuje křehkého sumce. Podívejte se na video.

Jak doladíte maso křehkého sumce? Třeba omáčkou ze šalotky

"Pátá chuť" umami: Proč je nemožné dát si jen jeden kousek sýra a jak s tím souvisí obliba asijské kuchyně - čtěte ZDE

Vše musí být halal. S ředitelem české kanceláře Emirates jsme ochutnali palubní menu - čtěte ZDE

Chybějící stránka menu Petra Holce: Snězte, co vám dáme - čtěte ZDE

Jak doladíte maso křehkého sumce? Třeba omáčkou ze šalotky

Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.

  • Veškerý obsah HN.cz
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Ukládejte si články na později
  • Všechny články v audioverzi + playlist
za 40 Kč nebo za 80 Kč
Navíc mobilní aplikace
a web bez reklam