Kdo chce hubnout, měl by jíst před zrcadlem. Nová studie prokázala, že jídlo pak méně chutná

Chcete zhubnout? Pak jezte před zrcadlem, radí list The Washington Post. Nová studie zjistila, že když se na sebe člověk dívá, zatímco konzumuje něco nezdravého – například porci čokoládového dortu –, jídlo mu začne méně chutnat a nakonec ho sní méně, než původně chtěl.

Ata Jami, profesor marketingu z Floridské univerzity, který se zaměřuje na chování spotřebitelů a jejich rozhodování, zkusil zjistit, zda a jak ovlivní zrcadlo způsob, jakým jedí dvě skupiny studentů.

Pod záminkou chuťové zkoušky si všichni mohli vybrat mezi kouskem čokoládového dortu běžně prodávaného v supermarketu a ovocným salátem. Polovina studentů pak byla náhodně usazena v místnosti se zrcadlem, druhá polovina v místnosti, kde na sebe neviděli.

Poté, co ochutnali pokrm, který si vybrali, dostali otázku, jak jim jídlo chutnalo a jestli by si dali ještě trochu. Studentům, kteří seděli před zrcadlem, chutnal dort méně než těm, kteří se neviděli. U studentů konzumujících ovocný salát podobný rozdíl studie nezjistila.

"Nechcete se vidět při konzumaci nezdravého jídla, protože to neodpovídá pravidlům zdravé stravy," řekl Jami. A tento rozpor znamená, že se lidé necítí příjemně – i když si sami neuvědomují proč. "A protože si neuvědomují, proč se necítí dobře, napadne je, že něco není v pořádku se samotným jídlem. Hledají nějaký vnější faktor, kterému by mohli připsat vinu za to, že nemají dobrý pocit," dodal.

Může tedy umístění zrcadla v domě pomoct zbavit se konzumace nezdravých pochutin? Jami si myslí, že odpověď zní ano. Lidé podle něj můžou zrcadla pověsit třeba do kuchyně, kde je pohled na sebe samotné může v poslední chvíli přimět sáhnout raději po jablku než po sáčku se smaženými bramborovými lupínky.

Také restaurace by mohly tímto způsobem povzbudit strávníky, aby si raději vybírali zdravější varianty nabízených pokrmů. A pokud bude mít restaurace vyšší procento zisku na salátech než na dekadentních dortících, tím lépe.