HN.cz › Víkend

Místo glutamátů používáme chuť, říká o poctivých vývarech Jaroslav Vácha

3. 7. 2015 12:45 ▪ Aktualizováno ▪ 2 min. čtení

Značka Konečně vývar vznikla vloni na podzim. Autor ▪ archiv

Přibývá mladých podnikatelů, kteří se rozhodli bojovat s nekvalitními potravinami. Vyrábí produkty po svém, z čerstvých a kvalitních surovin. S vařením začali ve vlastních kuchyních, jejich výrobky si díky food festivalům, piknikům a sociálním sítím oblíbily tisíce lidí. Svými úspěchy dokazují, že se s poctivými produkty dá obstát i bez náklonnosti supermarketů.

Zbývá vám ještě 95 % článku

Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce

Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.

Máte již předplatné? Přihlaste se

Přidejte si Hospodářské noviny mezi své oblíbené tituly na Google zprávách.

[name_short] [notes.note_1] [notes.note_2]

[name] [notes.note_1]

[email] Přihlášený uživatel

[number] Platnost do: [valid.month]/[valid.year]

Možnost kdykoliv zrušit

Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., o jiných, než objednaných či o obdobných produktech a službách. Více viz Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání

Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.

Jste přihlášený

Pro účet již máte aktivní předplatné.

Dočíst článek

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

Spravovat předplatné

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

Související články

AnaPur způsobem přípravy i výživovou hodnotou připomíná proslulé amarouny z...

Jídlo z prášku nahrazující to tradiční je stále populárnější. Platí to i pro české "amarouny"

Úplné náhražky jídla v podobě různých shaků, které si připravíte jako známé seriálové amarouny, se těší stále větší popularitě. Americký Soylent...

26. 6. 2015 ▪ 5 min. čtení

Recept

To máte umýt, uvařit, vybrat, okrájet, oprat... Jak si připravit šneky

Možná ani netušíte, že na šneky jsme mistři. Šnečí maso, játra, paštika nebo kaviár v řadě francouzských restaurací pochází často právě z...

24. 6. 2015 ▪ 4 min. čtení

proč ne?!

Nejlepší šéfkuchař na světě Ferran Adria rozebral šampaňské na molekuly. Byli jsme u toho

Na místo v jeho michelinské restauraci El Bulli se čekalo půl roku. N ne nadarmo byla vyhlášená jako nejlepší na světě. Přesto ji šéfkuchař...

18. 6. 2015 ▪ 8 min. čtení

Ugova salaterie v pražském Karlíně nabízí lehké občerstvení pro teplé letní dny.

Zápisky protivného hosta: Popletený Ugo, rizoto bez rizika a Red Pif bez Levého

Stačí pár vteřin nebo gramů navíc a z rizota se stane podivný rýžový nákyp či vysušená hrouda. Ne tak v pražském v Universalu. Gourmetguru je...

18. 6. 2015 ▪ 3 min. čtení

Moje účtenka

Francouzské rodinné bistro à Table! dělá méně věcí lépe

Loni v září si rodilý Pařížan Jean-Charles Berger otevřel bistro v pražských Dejvicích. Ve francouzské rodinné restauraci à Table vládne...

16. 10. 2015 ▪ 1 min. čtení

Téma: jídlo

Malý trik pro lepší vytrvalost? Nová analýza ukazuje, že existuje snadný způsob, jak zvýšit VO₂max

VO₂max je jedním z nejdůležitějších ukazatelů vytrvalostní kondice. Vyšší hodnota znamená, že organismus dokáže efektivněji využívat kyslík ve svalech. Souvisí nejen se sportovním výkonem, ale i s celkovou kardiovaskulární kondicí a...

19. 7. 2026 ▪ 3 min. čtení