Bavorský region Franky je dobrému jídlu doslova zaslíben. Oblast je proslulá nejen svými klobáskami, nadýchaným pečivem, preclíky nebo pikantními bílými víny, ať už ryzlinky, či sylvány, ale také svými jahodami, a ještě před nimi právě bílým i zeleným chřestem.
Recept
Chřest z bavorského regionu Franky je pokrm králů i všelék chránící před bouřkou
O prvním chřestu už byla na těchto stránkách řeč, teď tahle křehká jarní zelenina kraluje naplno.
Farmářským trhům, domácím jídelníčkům i speciálním sezonním menu restaurací: od fast foodů po luxusní podniky.
V Evropě se chřest zabydlel nejdříve v Německu.
Chcete v Google upřednostnit články Hospodářských novin?
Sledovat
Upřednostnit
Zbývá vám ještě 90 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
[name_short]
[notes.note_1]
[notes.note_2]
[name]
[notes.note_1]
[email]
Přihlášený uživatel
[number]
Platnost do: [valid.month]/[valid.year]
Možnost kdykoliv zrušit
Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.
Jste přihlášený
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený. Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte předplatné.
Související články
Milovníci chřestu si letos za svou oblíbenou pochoutku připlatí. Letošní sezonu totiž poznamenají výkyvy počasí z přelomu března a dubna. Kilo...
9. 4. 2015 ▪ 2 min. čtení
Uvnitř recept
Když risotto chřestí. Chřestová lahůdka, kterou si můžete připravit i doma
V puse čerstvý krásně křupne, je šťavnatý a křehký. Navíc jeho sezona je tady. Chřest, české "bílé zlato". Dříve jsme jej dodávali na císařský...
4. 5. 2014 ▪ 4 min. čtení
Recept
Vařený chřest s pošírovaným vejcem a bylinkovou strouhankou šéfkuchaře Sedláka
Příprava chřestu není složitá, stačí dodržovat jednoduchá pravidla. Bílý chřest se musí pečlivě celý oloupat až po hlavičku, u zeleného stačí...
1. 5. 2014 ▪ 2 min. čtení
Vybíráme z HN
FIRE 2026
Něco se děje. Poslední dny přibývá zpráv o hrozícím konfliktu, ostražití řeší plán B
V Evropě se v posledních dnech množí varování před hybridními útoky, sabotáží nebo rizikem širšího konfliktu. Polsko upozorňuje na varování...
23. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení
Rozhovor
Prozbrojit se k prosperitě? Funguje to tak, tvrdí Jan Farský. A veze do Česka rychlé miliony pro zbrojní start-upy
Když nebudeme hráči, budeme hračkami, velmoci si s námi udělají, co budou chtít, říká europoslanec Jan Farský (STAN). Zásadní je podle něj co...
24. 9. 2026 ▪ 10 min. čtení
35 let od „kuponovky“: Češi dál raději svěří peníze fondu, než aby si akcie vybrali sami
Právě před pětatřiceti lety v říjnu 1991 odstartovala největší privatizace v dějinách českých zemí. Do Vánoc to ale se zájmem lidí vypadalo...
24. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení






