Francouzi slaví Vánoce převážně 25. prosince, velká vánoční hostina se tudíž koná v poledne na Hod boží. Nejklasičtějším menu je krůta s nádivkou a jako zákusek sladká roláda, která připomíná vánoční polínko „La buche de Noël“. V každém kraji jsou ale jiné zvyky a jiné speciality.

V době Vánoc přichází na stůl ta nejlepší francouzská drůbež, ale objevují se i ryby nebo zvěřina. Region Bresse, který leží na sever od Lyonu, se jako jediný se může pyšnit drůbeží s chráněným zeměpisným označením (tzv. AOC) pro chov kuřat. Toto kuře neboli „Poulet de Bresse“ je často součástí slavnostní tabule.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se