Když se na podzim venku ochladí a krajinu zahalí mlhy, chuť na červená vína jako zázrakem posílí. Co třeba na takové, které má mlhu přímo ve jménu? Nebbiolo, jedna z nejdůležitějších a nejslavnějších odrůd severozápadní Itálie a Piemontu především, může být tou pravou volbou.
Odrůda je to velmi stará a už v dávné minulosti zásadní, a tak snaha najít její předky v genetických vazbách a historické literatuře může připomínat pátrání v rodokmenech šlechtických rodů. Zatím nebylo stoprocentně úspěšné a předpokládá se, že rodičovské odrůdy už zanikly.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
- Veškerý obsah HN.cz
- Mobilní aplikace
- Bez reklam
- Odemykejte obsah pro přátele
- Články v audioverzi + playlist
- Možnost kdykoliv zrušit
Máte již předplatné?
Přihlásit se
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
