Když se na podzim venku ochladí a krajinu zahalí mlhy, chuť na červená vína jako zázrakem posílí. Co třeba na takové, které má mlhu přímo ve jménu? Nebbiolo, jedna z nejdůležitějších a nejslavnějších odrůd severozápadní Itálie a Piemontu především, může být tou pravou volbou.

Odrůda je to velmi stará a už v dávné minulosti zásadní, a tak snaha najít její předky v genetických vazbách a historické literatuře může připomínat pátrání v rodokmenech šlechtických rodů. Zatím nebylo stoprocentně úspěšné a předpokládá se, že rodičovské odrůdy už zanikly.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se