Není tomu tak dávno, co v pětce (budova číslo pět v areálu pražské holešovické tržnice) pobývala hodně podprůměrná italská restaurace. Moje jediná osobní zkušenost s tamním rizotem skončila nepříjemným výstupem s obsluhou. Není se čemu divit. V porovnání s tím, co jsem tehdy dostal na stůl, by i kuchařka z klánovické základní mohla jít z fleku vařit Berlusconimu. Tím nechci pejorativně komentovat gastronomickou úroveň školních kantýn, ale iluze si nedělám.

Doba pokročila a vyklizené pozice v srdci tržnice obsadila Trattoria Mercato. Na první pohled se příliš nezměnilo. Snad jen cedule s názvem a letní zahrádka. Uvnitř je odstup znatelnější, část interiéru prošla úpravou. Další zůstává zatím beze změn, ale s velkými plány. Ukazuje to na skutečnost, že ve stejných kulisách lze hrát dost rozdílné divadlo. Čímž se plynule dostávám k místnímu osazenstvu.

 

Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se