Není tomu tak dávno, co v pětce (budova číslo pět v areálu pražské holešovické tržnice) pobývala hodně podprůměrná italská restaurace. Moje jediná osobní zkušenost s tamním rizotem skončila nepříjemným výstupem s obsluhou. Není se čemu divit. V porovnání s tím, co jsem tehdy dostal na stůl, by i kuchařka z klánovické základní mohla jít z fleku vařit Berlusconimu. Tím nechci pejorativně komentovat gastronomickou úroveň školních kantýn, ale iluze si nedělám.
Doba pokročila a vyklizené pozice v srdci tržnice obsadila Trattoria Mercato. Na první pohled se příliš nezměnilo. Snad jen cedule s názvem a letní zahrádka. Uvnitř je odstup znatelnější, část interiéru prošla úpravou. Další zůstává zatím beze změn, ale s velkými plány. Ukazuje to na skutečnost, že ve stejných kulisách lze hrát dost rozdílné divadlo. Čímž se plynule dostávám k místnímu osazenstvu.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
