U opravdu kvalitních vín se však s jeho použitím nesetkáte, výjimku tvoří vína šumivá, připravená druhotnou fermentací v lahvi (šampaňská metoda), kde je cukr použit v závěru výroby.

Setkat se však můžete s variantami doslazení koncentrovaným hroznovým moštem či, třeba u některých ryzlinků z Německa, pomocí tzv. Süssreserve, neprokvašeným sladkým moštem.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se