Do každého pořádného sklepa patří soudek se zelím a to nejlepší je od babičky

Se zelím kupovaným v obchodě i na trhu mám problém. Vyzkoušela jsem už celou řadu různých modelů, ale žádné není jako to od babičky. Bohužel zájem o babiččino zelí s časem pravidelně vzrůstá, zatímco produkce její malé manufaktury má klesající tendenci.

Proto jsem se minulý rok rozhodla, že nastal ten správný čas naložit si zelí vlastní. Hned druhý den dopoledne už jsem hrnec drhla doma v kuchyni a připravovala si v duchu seznam věcí, které je potřeba zařídit, než se akce nakládání zelí rozběhne naostro.