Jakostní, pozdní sběr, nebo snad Auslese? AOC, DOC, či dokonce Grand Cru? Zkratky a systémy označující víno lze (pokud přeskočíme základní dělení na stolní vína, vína bez chráněného označení původu a často bez bližšího určení odrůd) rozdělit na dva směry - třídí víno podle místa původu hroznů, nebo jejich vyzrálosti. 

V takzvaném germánském systému se víno třídí podle vyzrálosti, tedy cukernatosti hroznů. Vedle Německa či Rakouska je častý také na českých a moravských etiketách. Označení jako kabinet nebo výběr z hroznů říká, jak sladký byl vylisovaný mošt, ze kterého vzniklo.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se