Jakostní, pozdní sběr, nebo snad Auslese? AOC, DOC, či dokonce Grand Cru? Zkratky a systémy označující víno lze (pokud přeskočíme základní dělení na stolní vína, vína bez chráněného označení původu a často bez bližšího určení odrůd) rozdělit na dva směry - třídí víno podle místa původu hroznů, nebo jejich vyzrálosti. 

V takzvaném germánském systému se víno třídí podle vyzrálosti, tedy cukernatosti hroznů. Vedle Německa či Rakouska je častý také na českých a moravských etiketách. Označení jako kabinet nebo výběr z hroznů říká, jak sladký byl vylisovaný mošt, ze kterého vzniklo.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se