HN.cz › Víkend

Richard Fuchs je nový šéfkuchař Allegra. Vyzkoušejte jeho tři podzimní recepty

2. 10. 2011 08:38 ▪ 4 min. čtení

Jakou tvář dá restauraci Allegro po odchodu Andrey Accordiho nový šéfkuchař? To je zatím pečlivě skrývané tajemství. Ochutnat jeho oblíbené chutě ale můžete už teď - prostřednictvím tří zajímavých receptů z podzimních surovin.

Kachní játra s divokými houbami na domácím chlebu (rozpis na čtyři porce) 320 g kachních jater 40 g šalotky 120 g hřibů 120 g lišek 1 litr hovězího...

Zbývá vám ještě 95 % článku

Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce

Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.

Máte již předplatné? Přihlaste se

Přidejte si Hospodářské noviny mezi své oblíbené tituly na Google zprávách.

[name_short] [notes.note_1] [notes.note_2]

[name] [notes.note_1]

[email] Přihlášený uživatel

[number] Platnost do: [valid.month]/[valid.year]

Možnost kdykoliv zrušit

Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., o jiných, než objednaných či o obdobných produktech a službách. Více viz Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání

Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.

Jste přihlášený

Pro účet již máte aktivní předplatné.

Dočíst článek

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

Spravovat předplatné

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

Související články

Video

Jakou zeleninu koupit na trhu? Radí šéfkuchař z Four Seasons Richard Fuchs

Od prvního října bude vést jedinou michelinskou kuchyni u nás Čech. Richard Fuchs před začátkem nového angažmá vyrazil s IHNED.CZ na trh a...

17. 2. 2012

Tato podoba restaurace Allegro už je minulostí. Nový interiér navrhne...

Exkluzivně

Allegro končí, restaurace hotelu Four Seasons bude mít od února nové jméno

Jediná michelinská restaurace v Česku změní nejen šéfkuchaře a koncept, ale také jméno. Allegro bude od letošního listopadu minulostí.

30. 9. 2011 ▪ 2 min. čtení

Andrea Accordi odchází z Prahy do ruského Petrohradu. Tam bude šéfovat...

Rozhovory

Proč opouští šéfkuchař Andrea Accordi Prahu a co chce vařit v Allegru jeho nástupce

Michelinskou hvězdou ověnčený šéfkuchař restaurace Allegro hotelu Four Seasons Andrea Accordi odchází do ruského Petrohradu. Accordi tam povede...

27. 9. 2011 ▪ 3 min. čtení

Téma: jídlo

Malý trik pro lepší vytrvalost? Nová analýza ukazuje, že existuje snadný způsob, jak zvýšit VO₂max

VO₂max je jedním z nejdůležitějších ukazatelů vytrvalostní kondice. Vyšší hodnota znamená, že organismus dokáže efektivněji využívat kyslík ve svalech. Souvisí nejen se sportovním výkonem, ale i s celkovou kardiovaskulární kondicí a...

19. 7. 2026 ▪ 3 min. čtení