Zážitek z rychlého oběda tu nejspíš bude kvůli jídlu i obsluze rozpačitý, naopak večeře vybraná ze stálého jídelního lístku v době, kdy je obsazeno jen pár stolů, bývá skvělá.

O polednách bývá v Krystalu nabito, jakmile se uvolní stůl, už se k němu hrnou další hosté. Číšníci rychlé tempo sice na první pohled zvládají, ale "nadstandard" jako úsměv nebo vyvolání dojmu, že z hostů mají radost, už se jim do pobíhání mezi kuchyní a stoly jaksi nevejde.

Přes den jsou to spíše přenašeči jídla než příslušníci servisního cechu. Když pak do Krystalu přijdete večer, překvapí vás, v jak pozorné a milé bytosti se ti rozlítaní lidé dokážou proměnit.

Zbývá vám ještě 90 % článku