Sehnat v Praze kvalitní čerstvé ryby je téměř nemožné. Shodují se na tom oslovení špičkoví šéfkuchaři z hlavního města. S ostatními potravinami je to už lepší.
Držitel prestižní michelinské hvězdičky Andrea Accordi pro svou rodinu nejraději nakupuje u vietnamských obchodníků.
"Pokud mám být upřímný, tak Vietnamci jsou jediní zelináři, kteří mají největší výběr české zeleniny a ovoce. Navíc se mi u nich nikdy nestalo, že bych koupil něco zkaženého nebo shnilého. Asiaté mají k zelenině jiný vztah a umějí poznat kvalitní od nekvalitního," říká Accordi.
Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
- Veškerý obsah HN.cz
- Mobilní aplikace
- Bez reklam
- Odemykejte obsah pro přátele
- Články v audioverzi + playlist
- Možnost kdykoliv zrušit
Máte již předplatné?
Přihlásit se
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
