V kuchyni lze využít nejen dužninu meruněk, ale i blahodárné účinky jejich pecek

Dlouho jsem si myslela, že meruňky se dají pořádně pěstovat jenom v nižších zeměpisných polohách. Stromům v našem sadě na Drahanské vrchovině se nikdy nedařilo tak dobře jako těm na Hané, rodily mnohem méně.

Teprve při prvním výletu do Himálaje jsem pochopila, že klíčem k dobrým meruňkám není nadmořská výška, ale dostatek slunce. Ve skoro čtyřech tisících metrech nad mořem tady totiž na severu Indie leží údolí Nubra, které je vyhlášeným meruňkářským regionem.