Konec zlevňování potravin. Zemědělské ceny výrazně rostou
Ceny zemědělských výrobců, které se s odstupem propisují i do toho, kolik spotřebitelé platí za potraviny v obchodech, letos výrazně rostou....
17. 4. 2025 ▪ 2 min. čtení
Téma: Káva
Zrno jako luxus? Káva bude dál zdražovat a možná už nezlevní. Globální nápoj dohání globální problémy
Ve světě se denně vypije více než dvě miliardy šálků kávy. Jde o nejoblíbenější teplý nápoj a pro mnohé nezbytný ranní rituál. Kvůli kávové...
11. 4. 2025 ▪ 14 min. čtení
Ranní brífink
Cena kávy na burze vyrostla i kvůli Trumpovi na historická maxima. Připlatíme si za oblíbený nápoj?
Káva by měla v letošním roce v obchodech i kavárnách opět podražit. Její cena na burze za poslední rok vzrostla o desítky procent a tento týden...
31. 1. 2025 ▪ 10:40 min.
Cena kakaa rostla na burze rychleji než bitcoin. Čokoláda kvůli tomu bude zřejmě dál zdražovat
Pokud si v obchodě dáte do košíku tabulku čokolády, je velká pravděpodobnost, že její základní surovina vyrostla na kakaovníku v Africe. Zhruba...
13. 1. 2025 ▪ 4 min. čtení
„Černé zlato“ z Keni v ohrožení. Klimatické změny ničí úrodu kávy a ztěžují práci tisícům farmářů a dělníků
Změny klimatu ohrožují budoucnost pěstování kávy v Keni, přitom patří k nejlepším druhům na světě. Kávovníky jsou velmi citlivé na teplotní...
31. 12. 2024 ▪ 3 min. čtení
Budík, který dělá kafe, nebo čtecí brýle jak z Jamese Bonda. Jaké luxusní věci usnadňují úspěšným manažerům život
Pro někoho to může být ještě tip na last minute vánoční dárek. Pro jiného zase inspirace, jak vylepšit svůj vlastní život. Server Business...
30. 12. 2024 ▪ 4 min. čtení
Káva „letí“ jako bitcoin: Arabica od ledna vzrostla o 70 procent, boduje i robusta. A může za to Trump
Ceny kávy arabica se ve středu na světových trzích dostaly na téměř padesátileté maximum. Mezi důvody jsou problémy v dodavatelském řetězci a...
27. 11. 2024 ▪ 2 min. čtení
Kolik káv už jste dneska vypili? Vědci zjistili, od jakého množství místo pomáhání „ubližujeme“ mozku
Káva patří spolu s čajem k nejoblíbenějším nápojům světa. Obsahuje mnoho biologicky aktivních látek, vedle kofeinu třeba kyselinu chlorogenovou,...
1. 11. 2024 ▪ 2 min. čtení
Druhý život hliníku a nově i papíru. Co se děje s kapslemi poté, co si uděláte kávu?
Poté, co kapsle vypadne z kávovaru, posílá ji stále více lidí do druhého kola. Nespresso jakožto dominantní dodavatel do českých firem i...
22. 10. 2024 ▪ 5 min. čtení
ROZHOVOR
Káva i kakao prudce zdražily. O cenu už se nebojuje, jde o to, jestli zboží vůbec bude, říká podnikatel
Byznys firem, které spoluvlastní mladý podnikatel Václav Durďák, se točí kolem surovin, jejichž cena za poslední rok na burze vystřelila prudce...
1. 10. 2024 ▪ 8 min. čtení
Zájem o franšízy s trdelníkem roste. Twistcafe k nim přikoupilo i síť pojízdných kaváren z Brna a rozvážku pizzy
Trdelník sice nepochází z Česka, ale tuzemské značce Trdlokafe prodávající toto sladké pečivo roste byznys doma i v zahraničí. Holding Twistcafe...
23. 9. 2024 ▪ 5 min. čtení
Čeští kavárníci učí v Montevideu jíst Uruguayce guláš. Trdelníky si hosté vynutili sami
Sarandí, hlavní pěší bulvár Montevidea, je pozoruhodné místo. Staré město uruguayské metropole se nachází na poloostrově a díky této poloze je...
4. 6. 2024 ▪ 7 min. čtení
Drahé Tatranky, Oreo nebo Milka? Výrobce Mondelez dostal miliardovou pokutu, uměle navyšoval ceny v EU
Americká potravinářská společnost Mondelez International dostala v Evropské unii pokutu 337,5 milionu eur (8,3 miliardy Kč). Oznámila to...
24. 5. 2024 ▪ 2 min. čtení
Nad teritoriem USA vlaje černá vlajka odporu. Proti kapitalismu, kolonialismu i Spojeným státům
Černý prapor je symbolem odporu, vysvětluje mladá knihkupkyně Sára. „Odporu proti čemu?“ „Proti všemu, proti...
8. 4. 2024 ▪ 8 min. čtení
Západní firmy to mají v Číně stále těžší. Číňané méně utrácejí a domácí konkurence houstne
Západní společnosti podnikající v Číně se spoléhaly na to, že tamní hospodářství se po covidové pandemii rychle vzpamatuje, nabere solidní tempo...
11. 3. 2024 ▪ 7 min. čtení
Kofeinová odysea Charlese Fleera. Za výběrovou kávou je ochotný cestovat až na konec světa, domov ale našel v Praze
Rodák z Washingtonu, D.C., si splnil americký sen tisíce mil daleko od domova. Před dvaceti lety se usadil v Praze a pod značkou La...
13. 2. 2024 ▪ 9 min. čtení
Zničí kávu klimatická změna? Italští vědci mají možná klíč k záchraně i lepší chuti
Italští vědci zkoumali genetiku nejpopulárnějšího nápoje na světě – kávy arabika. Věří, že se jim díky tomu podaří zachránit trh s kávou,...
25. 1. 2024 ▪ 3 min. čtení
48 hodin v Hamburku: Procházky po nábřeží, výběrová káva a současné umění
Benátky severu, námořní metropole i Kodaní inspirovaná kavárenská scéna. To vše nabízí Hamburk. Položený na Labi není jen obřím přístavem a...
11. 1. 2024 ▪ 5 min. čtení
Po masu i „káva ze zkumavky“? Chuť a aroma arabiky získali vědci pražením laboratorně vypěstovaných buněk
Obor buněčného zemědělství slibuje potraviny vypěstované v biotechnologických provozech. Doposud se vědci soustředili na maso, jež by narostlo v...
29. 12. 2023 ▪ 2 min. čtení
Drinky hlavně na Instagram. McDonald’s rozjíždí nový řetězec a hází rukavici Starbucksu
Kávu v McDonald’s servírují už od dob bratrů zakladatelů, kteří notoricky známé firmě dali své jméno. Dosud se ale řetězec soustřeďoval...
9. 1. 2024 ▪ 3 min. čtení