O sezení na baru a gastronomickém boomu v Brně mluvil v podcastu Poprvé Jan Vlachynský.
První zkušenosti s gastronomií získával na vánočních trzích v Brně. Před 11 lety tam začal se svým kamarádem prodávat mošt. Později, při práci na daleké Aljašce, dostal Jan Vlachynský nápad, že se z vánočního stánku přesunou do vlastního podniku. S Andrejem Vališem začali stavět Bar, který neexistuje, a s ním nastartovali proměnu brněnského pohostinství.
Zbývá vám ještě 30 % článku
Vyberte si přístup na míru
Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený.
Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte
předplatné.
Vyberte způsob sdílení