První zkušenosti s gastronomií získával na vánočních trzích v Brně. Před 11 lety tam začal se svým kamarádem prodávat mošt. Později, při práci na daleké Aljašce, dostal Jan Vlachynský nápad, že se z vánočního stánku přesunou do vlastního podniku. S Andrejem Vališem začali stavět Bar, který neexistuje, a s ním nastartovali proměnu brněnského pohostinství.
Zbývá vám ještě 30 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Máte již předplatné?
Přihlásit se
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
